L’itinerario
chiamato la " Via del Sale", che si
diparte a solo 1 Kmdal Bed
and Breakfast I Colori del Vento,
attraverso antichi mulini a vento e bianchi
“cumuli” di sale ricoperti da tegole di
terracotta, vi condurrà attraverso un mondo a
molti sconosciuto, ma che per la sua tradizione e
per l’importanza che riveste nell’economia della
città, oggi come secoli orsono, fa sentire
fortemente la sua affascinante presenza.
Tutta la
zona della Saline è “riserva naturale
orientata” da diversi anni e vi ammalierà con
i colori che i “vasi salinanti” possono offrire
agli occhi del viaggiatore, specialmente al
tramonto, quando il rosa del cielo si specchia
nell’acqua salata dinanzi agli antiche mulini,
creando un’atmosfera surreale.
Se vi soffermerete
a cercare con lo sguardo, non di rado potrete
ammirare lo spettacolo degli stormi di fenicotteri
rosa, che cercano cibo e piccoli pesci nelle
vasche. Da
vedere il museo del sale di Nubia e le
saline “Ettore e Infersa”, dove un mulino completamente
ristrutturato vi mostrerà l’antica lavorazione ed
il funzionamento originario della struttura (totalmente a mano), e
dove è possibile visionare un filmato che illustra
come avviene, ancora oggi,
la raccolta del sale a Trapani
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