|
I colori del vento
Cavolfiore vestito
Fate cuocere un piccolo cavolfiore intero in acqua salata. Appena cotto,
mantenendolo sano e cercando di non romperlo, adagiatelo in una pirofila
facendogli colare sopra una besciamelle calda condita precedentemente con sale,
burro, pan grattato e parmigiano grattugiato, Gratinare per 5 minuti in forno e
servire caldissimo. Vi posso garantire che la preparazione č semplicissima, ma
l’effetto č senza dubbio da gran “gourmet”.
|
